東西都要拍照....

有時都懷疑起自己有強迫症......
鐵板前的位置很擠..但我還是強迫自己按快門了~~囧/....
王品集團旗下的夏慕尼鐵板燒,
菜色很繽紛, 上菜方式花俏, 口味沒有到讓人驚艷, 算中間可食程度~~
缺點是空間很擠.......(也可能是我心寬體胖...所以座的很不舒適~_~)
每桌備有不停講解主廚ㄧ枚,
最近的開胃菜是...
鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球

我喜歡魚子醬鮭魚球....但..鮑魚水果沙沙鮑魚.....
很像罐頭撈出的...






麵包配有雜糧與起士口味....
湯品選了
象蛂蚌海鮮湯
官網說明 (湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,
可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足。)
很適合女生的口感....清爽不油膩...
湯品都是到桌位, 侍者再倒入高湯....





另外ㄧ道湯品,
松露洋蔥湯
官網說明(
洋蔥炒三個小時加入牛高湯熬煮一個半小時,
熬煮過程中拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味,最後再加入酥皮與松露醬口感甘純甜美。
)
味道較為厚重, 喝的到洋蔥與牛肉湯汁相互漸層而出的味道,

松露....很快消失在湯裡....沒感覺到底是不是好料~~哈



沙拉類...
軟殼蟹沙拉
官網說明(嚴選新鮮軟殼蟹,裹上麵糊油炸成金黃色,搭配主廚特製的塔塔醬及甘薯泥、吃起來口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。)
炸物都是很美味的..., 是道很多人推薦的沙拉...不讓人失望.........



水果雪碧沙拉
官網說明(以蘋果丁拌入優格,上面再加上覆盆子雪碧,口感清新新鮮,搶眼的外型是視覺和味覺的一大享受。)
很適合女生, 像是甜點吃起來讓人心情很愉快~~


付贈的檸檬Sorbet跟氣泡飲料....
長碟中還有
洋蔥佐醬. 美乃滋. 玫瑰鹽正等著主餐上場.....




主餐我點了白蘭地鴨胸
官網說明(小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,
一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。)

很推薦這道....還可以看上菜秀~~
點上白蘭地後....整各鐵板都是火光~~
但......我回家後才發現當時的起火照片都沒存入..... 瞪著螢幕傻眼....=___=
所以...只有主廚點火前的見證....
要看火光就...大家可以去吃ㄧ下(啊~好爛的說法.....)
因為我是酒國少女....所以吃這道完全沒感到有任何酒味...
或者感到頭暈目眩~~~(不過還是有人覺得醉了~)
所以還是提醒大家不嗜酒者要慎點....~~哈哈
有牛肉的香氣...口感較軟的鴨胸...狠特別的主餐選擇


香蒜牛小排
官網說明(選用安格斯黑牛的去骨牛小排,透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉,
讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上,外表呈現誘人的金黃焦香,一口咬下鮮嫩多汁,
勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味,讓人回味無窮。)

這道推薦大家沾取玫瑰鹽食用~~
超好吃~~~



台塑旗下的餐廳特色就是....
在你飽的不能再飽時...
又把你推入撐死的局面... >///<  (其實也可以選擇不要吃~)
最後送上清蒸的時蔬湯品...沒有多餘調味很鮮甜....
又來了道櫻花蝦炒飯
酥脆的櫻花蝦拌蝦卵ㄧ起, 口感跟香味都超棒的...比牛排還讓人驚艷的好吃耶~~~
真的撐著肚子還是扒進好幾口飯....


在享用甜點時,
侍者會帶位到沙發區食用甜點....
算是放鬆的時刻....
不過甜點真的差強人意......
外觀美麗....口味尚可而已..







王品旗下西式餐廳....
嚴格比較餐廳方式是不同的...
但整體而言...王品還是王道....
追求新鮮感的...還是可以來夏慕尼吃吃看~~~
1.19
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敲敲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • chichiwang
  • 哈看起來好好吃ㄚ,我過年去台北可以考慮一下
    要吃美食看你的部落格就對啦
  • 啊 賣安ㄋ啦~ 我只是有強迫症...所以有寫下來...<br />
    你在台南也吃很多好料....ㄧ起寫來分享~~

    敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

  • 悄悄話
  • acid956205
  • @@a

    不世臺碩集團辣>"<

    是王品集團

    ( 其實自己也搞不清楚 )

    夏慕林那ㄍ不是很貴ㄇ?

    覺ㄉ划算ㄇ@@?
  • 啊 哈 王品嗎~~<br />
    我也搞不清楚 不過都有關係啦~~~沒關係 <br />
    能吃是最重要的~~哈哈

    敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

  • twshoppe4u
  • 不錯喔!!

    Shoppe4u 來你家逛逛
    祝您新年快樂
    牛轉乾坤 事事如意
  • 謝謝你喔<br />
    新年快樂...

    敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

  • friendray
  • 你的確有強迫正
  • 你有拍妹強迫症....<br />
    還說我~~~哩哩哩

    敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

  • 悄悄話
  • beer2352
  • 王品集團
    是取得台塑的授權
    賣的是台塑宴客用的牛小排


    但是台塑集團是作塑化工業
    本身沒有在賣牛小排或餐點
  • 喔喔原來是醬阿~<br />
    解釋的很好 有了解!!!感謝喔~

    敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

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