現積了很久的食記...

今日有點空閑又還有力氣的時候快來推薦一下....
不然近期都累到癱軟在沙發上....
前些日子到大陸探親了一趟~順便看了新家,
短短的時間瞬間增肥4公斤~ 很恐怖~ 雖說對岸的食物以重鹹重油為主~
但很有特色又美味的還真不少.... >"<

這家位在河岸的 上海上海 餐廳
建築景緻在夜晚非常迷人... 不定時還有中國樂器演奏的表演...
因為一些特色菜太好吃了~~~  前面幾道前菜我 居然忙著夾菜沒拍~~ >"< 拍謝嚕~
依稀記得涼拌菜的 豬腳非常好吃~~  把豬腳魯過後,放涼冰凍~ 切片入口即化,....
當晚並不是假日, 可是生意很好, 好幾道餐廳必點的菜色還缺貨了~


上湯娃娃菜.... 因為大魚大肉所以必須附屬的菜...
蔬菜新鮮軟嫩, 娃娃菜吸收了高湯精華, 好像喝著褒湯一樣~



這道燒的也太好的東坡肉~
原本覺得油膩膩的~東坡肉不就是那樣嗎~~~~ 結果...在大夥吃了剩一半時,
我才提起筷子~~~~~~ !!!! 太美味了~ 跟台灣做的東坡肉口味實在大不同~!
連拍照都慢半拍了~ 肉被夾了了大半 哈~ 實在無法用詞句說出到底有什麼不一樣耶.....
反正  真的去吃了就知道了啦~!!




原本很平常又常吃的苦瓜鹹蛋.....沒想到上桌後發現他怎長的跟印象中不太一樣~
入口後覺得這樣的烹調方法, 更是把鹹蛋緊緊的包裹住苦瓜阿!!! 好好吃喔~~
鹹蛋泥很均勻的沾附住大塊苦瓜,
稍微的過油鍋...整各把鹹蛋的香氣提出來~ 這麼平常的菜~居然有這樣的作法!



糖醋松子魚
利用刀工
把魚肉片出, 上菜的時候整隻像有著蓬鬆毛髮的松鼠阿~
肉質很新鮮, 這大概是沿海地區的優點了~~
想著之前到江蘇出差~ 每次都吃到不新鮮的冷凍魚肉~~~ >"<



原本該在甜點時間出現的...心太軟
因為它出現的不是時候.....大家有點忽略它~
去籽紅棗包裹柔軟糯米, 還有夾著一顆香氣四溢的土豆花生~ 上海菜必點!


忘了名字的ㄧ道菜... 有著老油條一起烹煮的蔬菜~
狠下飯但... 因為前面太驚艷了  這道稍嫌普通~哈~~ 這次的油條太早入鍋,
一下子吸了點湯汁, 有點太軟~



把我們推向肚子快撐破的ㄧ道菜~
雪菜年糕~~
上海菜一定要來各年糕的呀~
因為很入味.... 已經超載的胃....硬是又多夾了幾次這道菜~





接著呢
邪惡的店家很愛送招待卷~~
於是... 當日就換了完全免錢的甜點當飯後塞牙縫用~
上桌之後~~也太大一碗了吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

最後結帳的時後, 店家又送了招待卷~!!!!!!!!!!!! 太過分了~ 這....  下次還要來!!



複製一下地址~ 正在對岸打拼的朋友們~ 可以去嚐鮮一下喔!!!

地址: 思明区湖滨北路16号新港广场南楼1-2楼  公交查询 | 驾车查询

电话: 0592-5313803 5311195  (在您致电店家时,不妨告知是通过大众点评网查到的。)

分类: 江浙菜  湖滨北路西段  

公交信息: 东渡(总站)站, 滨北东渡站

這兒還有ㄧ些廈門小吃據點
http://www.bbker.com/D77325.html
黃澤和花生湯充滿了我童年的記憶阿~ 雖然現在去吃已經覺得太過甜膩~
但去廈門還是要去喝一下~ 那可是我當年唯一覺得在大陸還值得撫慰我心靈的食物~




 

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看見煙火的頂端

敲敲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • iimk4466ww
  • 既然來了,看來,就要推
    HI, 來你這逛逛喔,歡迎來我家參觀喔!醉愛名牌-名牌網購介紹~我的部落格是http://tw.myblog.yahoo.com/qwwopp-365289 歡迎參觀

    do
  • 敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

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