買年貨嚕~~~~

2010年的春節前夕, 回南部當天一早, 計畫好到臘肉大本營>>南門市場 !!!
小聲說, 這篇文章是2010年寫好的, 為了善用很少使用的預約刊登功能...在2011年春節前夕刊出!!
哇哈哈~~~一邊打字一邊要轉換心情....
(不知道2011年過年前的我...有什麼樣的成長.轉變呢 ~~!..)


2010年初, 工作需要常到大陸奔走, 回台灣後隔不到一個禮拜, 就要過年嚕~~
於是當時正在寒冷零下的大陸氣候, 腦海還能浮現出>> 南門市場辦年貨的念頭...
可見腦袋還活著沒被凍僵!!


首先~~
抵達南門市場後,面對一波波湧入民眾, 於是腦中迅速模擬進攻策略.....
在手上尚未提的大包小包之前,
我們先往億長御坊前進,
這家以多樣變化好吃熟菜著稱的店家....果然一抵達就被眼前的菜色跟婆婆媽媽震住!!!!
腦海一片空白不知道從何下手~

回過神來, 拿出清單只點了 醉雞......一隻大雞腿包裝, 260元一包/隻
結帳前又看到一包包輕便包裝的荷葉粉蒸排骨...也順便打包, 一包150元, 約8-10人份
因為我需要開車遠征南部, 所以採購的都是可以冷凍, 方便攜帶的食材....
在這裡居然遇到第一份工作的同事....遠從桃園來~~
大姐說, 他三年前大嫂帶她來之後~~就愛上來這裡買年菜了~~
(我這次來~~我也愛上了!!!)


第二站在億長御坊隔壁的甜品攤,
先前是調查網路推薦的正順點心店, 但是...實地到南門市場後,
覺得正順的人氣不高.....於是就嘗試跟這家先買來吃吃嚕~~



緊接著..... 尋覓蜜汁火腿與臘肉店!!
蜜汁火腿感覺每家包裝都一樣...感覺是同一家背後工廠出品...
店家都推出套裝組合, 一套400元(12人份的麵包皮.火腿片.烤方)
因為考量這是很快出菜又料理方便的菜色~~ 所以一次買了兩套,
不過.....2011年我應該不會再買....ㄣ......不好吃....
倒是沒出過這道菜的主婦們, 還是可以出個一次啦~~~


南門市場最常見的就是店門披掛著大大小小的臘肉群們....
好有過年的氣氛喔!~ 這算是在台南很少見到的景象~~
網路調查後, 找到 萬有全這家老字號...
一陣陣只有在木頭工廠才能聽到的鋸木機聲音.....在這裡竟然不停的響~~~
看了好久老闆在鋸金華火腿....實在太驚人了

好多種金華火腿的樣子.... 很想買來嘗試上海名菜 --醃篤鮮!!!
但........不知道從何下手


臘肉也不知道買哪條好~~太多太多了....
請店家小弟幫我們挑一條最小的....
價格不貴  秤完大約150元....
回南部我媽超稱讚的~~~
一直誇說油花均勻的分布  超棒的臘肉~~~



過年必備的肝腸...
一斤大約280....差不多有7.8段...非常夠吃~~~
這次買了肝腸....酒香超濃的~~油脂稍微多了點, 但先經過吹蒸的過程變的不油膩, 會再次入手的產品!!
還有購買了, 過年過節才出產的豆腐香腸.....
恩.....實在是太鹹了.....很不合南部人口味,
但是可以吃到濃濃豆香....用蒸的煮法, 有豆腐渣的味道
蒸過再用煎的作法, 變的有豆腐乳的味道....很特別的香腸~~
適合配白粥...


最後, 來到地下一樓南園找特別的火鍋料~~
入手手工蛋餃,
內餡是香菇芹菜口味..非常好吃!!!!
只是價格貴了點..一盒10各要價90元阿~~



其他經過搜查但2010年沒有入手的是....
億長御坊的冰糖蓮藕, 2011年應該會入手,
金龍的杏仁肉紙(250元一包)
協盛的乾貨還有XO醬
南園應該要再買買酸菜白肉煮火鍋~~

呼~~新年快樂
(2010年打完給2011年參考的文章~~ 真是有趣)


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敲敲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • t48g270
  • 我來了,好地方就留下腳印,以後也記得去過哪些地方
  • 敲敲 於 2011/03/12 23:31 回覆

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