是今年暑假我回台灣吃的第一個餐廳,位於氣氛非常好的新光A4館,

記得剛到L.A.時,每次語言學校下課,

最想吃的就是在Colorado Blvd上日本料理店的加州捲(California Roll),

加州捲主要以酪梨Avocado、蟹肉泥、小黃瓜為基本材料,壽司上盛盤時淋上特製醬汁,

整體感覺非常的美式,除了基本材料外鰻魚、鮭魚、魚卵食材的搭配,

更讓壽司的顏色大膽而付變化,

這間NICO NICO餐廳,裡面的裝潢有別於日本料理店的風格喔~~~

初次進去真是新鮮感十足,因為我在加州吃California Roll是在非常日本味的料理店,

倒是台灣是位在非常美國風格的裝潢裡,電視牆上還撥放著小丸子,

日本料理也可以吃的非常的輕鬆,如果你對於日本料理的看法就是要正統,

恩恩 那就不免強一定要試試看這一間,我想你大概會嫌飯煮的不恰當、食材渙散、擺盤...

好~~我想不到正經八百的人還能嫌哪些了,我想柄棄那些固有觀感,

創意日本加州捲真的是會大開眼界~~~推推推 酪梨Avocado、蟹肉泥、小黃瓜真是絕妙的好吃!

位於

台北市松高路19號6樓 (02) 8788-1155
板橋市中山路一段152號13樓
(02) 2958-5768
營業時間:11 am-10 pm
可刷卡, 一成服務費

以下是當天進餐的過程......



一進去會先給你兩碟小菜....因為不是重點,當然也沒有所謂非常好吃的需要...哈

不過吃完可以再跟店員要求,

再來我們點了套餐的型式,如果人多的話,可以吃到不同種的,

前菜選擇了鋦烤的貝類,調味不錯,但是裡面有一顆感覺不是很新鮮的.....





主菜來嚕~~~

我們點了叫 "火山"什麼捲的.....名字太長了.....反正就是看到火山很炫就點了

他們家的壽司花俏的會一下子無法適應,

這道比較辣一點,是在溫烤壽司裡面的辣味捲,對於愛吃辣的可以試試看,



可愛的哇沙米小花...




付餐,點的是牛肉炒烏龍,麵過軟了,黑醋有點調味過多,

基本上重點就是在主餐上,其他的廚師可能沒下很多功夫有點可惜,

不過還是值得去吃的餐廳....

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看見煙火的頂端

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